Model: INOXTREND PROFESSIONAL CW GASTRO-1
Usporedi

inoxtrend-logo
Professional Crosswise Door Control Gastro električna



Kapaciteti:
6 x 1/1GN
7 x 1/1GN
10 x 1/1GN
20 x 1/1GN 

– direktna para (combi direct)
– konvekcija + ovlaživanje

Upravljačka ploča:
– NA DODIR 

Opis
Profesionalne Gastro pećnice opremljene su s 5″ upravljačkom pločom ugrađenom u vrata pećnice. Konvekcija s direktnom parom, plinska ili električna, kapacitet od 6-20 GN 1/1 tava. Ventilator 2 brzine, autoreverse. Programirane s 1000 polja za pohranu recepata u 8 direktorija. Sustav automatskog pranja s tekućim deterdžentom. Standardno opremljene s temperaturnom sondom. Pofesionalne Gastro pećnice su izvrstan odabir u restoranima i kantinama.

KARAKTERISTIKE:

  • razmak između vodilica 70 mm kod modela 106,107,110, 65 mm kod modela 120, 80 mm kod modela 616
  • ventilator s 2 brzine, autoreverse
  • elektromehanički ispusni ventil
  • temperaturna sonda s više senzora i Delta T funkcijom
  • automatski programi
  • automatsko zagrijavanje
  • USB ulaz
  • automatsko pranje s tekućim deterdžentom

Komora pećnice
Napravljena od inoxa 18/10 AISI 304, vodonepropusna, sa zaobljenim kutovima, ventilatori od AISI 316, jednostavno uklanjanje vodilica, u jednom komadu bez varova, posuda za ocijed s prednje strane pećnice u inoxu AISI 304, sa drenažnim otvorom i odvodom spojenih na odvodnu cijev, toplinska izolacija pećnice od keramičkih vlakana, ventil za otpuštanje viška vlage iz pećnice i sigurnosni sistem za previsoki tlak.

Vrata
Dvostruka od čvrstih staklenih ploča, unutarnja staklena ploča se otvara radi boljeg strujanja zraka i lakšeg čišćenja.
Zatvaranje vrata u položaju od 150°C
Ručka na vratima se otvara u oba smjera
Brtva vrata silikonsko gumena, lako zamjenjiva, prikladna za doticaj sa hranom
Ugrađena posuda za ocijed sa drenažom

Dodaci:
Tuš
Omekšivač vode (kao mogućnost)
Postolja sa ili bez vodilica (kao mogućnost)
Ventilo nape (kao mogućnost)

Povratak na vrh