Hot

Model: Professional LW gas TOUCH SCREEN
Usporedi

inoxtrend-logo
Professional LW plinska

Kapaciteti:
7 x 1/1GN
11 x 1/1GN  
7 x 2/1GN 
11 x 2/1GN
20 x 2/1GN

– direktna para (combi direct)
– konvekcija + ovlaživanje

Upravljačka ploča:
– NA DODIR

Opis
Profesionalne pećnice pouzdane i produktivne. Konvekcija s direktnom parom, plinska ili električna, kapacitet od 7-20 GN 1/1 tava. Ventilatori autoreverse s dvostrukim brojem okretaja motora. Programirane s 150 polja za pohranu recepata u 6 direktorija. Sustav automatskog pranja s tabletama. Standardno opremljene s temperaturnom sondom i 1 rešetkom.

KARAKTERISTIKE:

  • razmak između vodilica 67 mm, a kod modela s 20 tava razmak 65 mm
  • ventilator s 2 brzine, autoreverse
  • elektromehanički ispusni ventil
  • 30 automatskih programa
  • automatsko zagrijavanje
  • USB ulaz
  • automatsko pranje s tabletama
  • temperaturna sonda s više senzora i Delta T funkcijom
  • 150 polja za pohranu recepata u 6 direktorija

Komora pećnice
Napravljena od inoxa 18/10 AISI 304, vodonepropusna, sa zaobljenim kutovima, ventilatori od AISI 316, jednostavno uklanjanje vodilica, u jednom komadu bez varova, posuda za ocijed s prednje strane pećnice u inoxu AISI 304, sa drenažnim otvorom i odvodom spojenih na odvodnu cijev, toplinska izolacija pećnice od keramičkih vlakana, ventil za otpuštanje viška vlage iz pećnice i sigurnosni sistem za previsoki tlak.

Vrata
Dvostruka od čvrstih staklenih ploča, unutarnja staklena ploča se otvara radi boljeg strujanja zraka i lakšeg čišćenja.
Zatvaranje vrata u položaju od 150°C
Ručka na vratima se otvara u oba smjera
Brtva vrata silikonsko-gumena, lako zamjenjiva, prikladna za doticaj s hranom
Ugrađena posuda za ocjed s drenažom

Dodaci:
Tuš
Omekšivač vode (kao mogućnost)
Postolja sa ili bez vodilica (kao mogućnost)
Ventilo nape (kao mogućnost)

 

Povratak na vrh