Model: INOXTREND PROFESSIONAL CW BAKERY GAS
Usporedi

inoxtrend-logo
Professional Crosswise Door Control Bakery plinska

Kapaciteti:
5 x 1/1GN ili 5 x 60×40 cm
7 x 1/1GN ili 7 x 60×40 cm
12 x 1/1GN ili 12 x 60×40 cm

– direktna para (combi direct)
– konvekcija + ovlaživanje

Upravljačka ploča:
– ANALOGNA    

Opis
Pećnice su opremljene s analognom upravljačkom pločom ugrađenom u vrata pećnice, s direktnom parom, plinska ili električna, kapacitet od 5-12 tava. Ventilator s 2 brzine, autoreverse. Standardno opremljen 1 rešetkom.

KARAKTERISTIKE:

  • razmak između vodilica 67 mm
  • ventilator s 2 brzine, autoreverse
  • elektromehanički ispusni ventil

Komora pećnice
Napravljena od inoxa 18/10 AISI 304, vodonepropusna, sa zaobljenim kutovima, ventilatori od AISI 316, jednostavno uklanjanje vodilica, u jednom komadu bez varova, posuda za ocijed s prednje strane pećnice u inoxu AISI 304, sa drenažnim otvorom i odvodom spojenih na odvodnu cijev, toplinska izolacija pećnice od keramičkih vlakana, ventil za otpuštanje viška vlage iz pećnice i sigurnosni sistem za previsoki tlak.

Vrata
Dvostruka od čvrstih staklenih ploča, unutarnja staklena ploča se otvara radi boljeg strujanja zraka i lakšeg čišćenja.
Zatvaranje vrata u položaju od 150°C
Ručka na vratima se otvara u oba smjera
Brtva vrata silikonsko gumena, lako zamjenjiva, prikladna za doticaj sa hranom
Ugrađena posuda za ocijed sa drenažom

Dodaci:
Tuš
Omekšivač vode (kao mogućnost)
Postolja sa ili bez vodilica (kao mogućnost)
Ventilo nape (kao mogućnost)

Povratak na vrh